El conocido restaurante Café de La Paix que se encuentra muy cerca de la parisina Opéra Garnier ha pedido al diseñador libanés Elie Saab que cree un pastel. Su creación gastronómica llamada "Podium" (pasarela) se podrá pedir en el restaurante durante una temporada, es decir desde el 15 de mayo hasta el 15 de Septiembre a un precio de 15 Euros.
¿Cómo es el pastel Elie Saab? Tiene una forma rectangular como la de la pasarela, según Elie Saab " Todas mis creaciones son "puestas al día" o descubiertas sobre la pasarela..... y a partir de una pasarela. Además, una pasarela parece un camino, puede ser el de toda una vida... o la persecución de un objetivo, con la determinación de la inteligencia y del corazón para conseguirlo. Escoger ese tema para mí era evidente."
¿A qué sabe? Se trata de una mezcla de sabores y texturas: chocolate negro casi amargo, crema de frutas rojas, milhojas caramelizado, tierno biscuit y una chantilly de chocolate con leche.
¿Qué os parece la creación más sabrosa de Elie Saab?
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